Pyha, sikke en dejlig weekend..
Lørdag stod på damefrokost til min kære mors 60-års fødselsdag.
Jeg havde planlagt en let, farverig og smagsfuld forårsfrokost..
Her var, hvad de skønne damer fik at spise..
Sukkersaltede jordnødder
Rosmarinristede mandler
Rosmarinristede mandler
---
Rødbedegravad laksGrillet kalvecarpaccio med rygeostcreme og sesamdressing
Kyllingespyd
Tærte med spinat, pære og gruyere
Tærte med shiitake-svampe
Appelsinsalat
Spidskålsalat
Citron-mozzarellakugler
Grov pesto
Chili/lime aïoli
Focaccia med tomater
---
Marcelkage
Blåbær med hvid chokolade, hindbær og lakrids
---
Marcelkage
Blåbær med hvid chokolade, hindbær og lakrids
Håber også, at I har haft en dejlig weekend og nydt det smukke vejr!