tirsdag den 7. januar 2014

Grønkåls-chips


Det her er min nye yndlingssnack!

Sunde, nemt og utrolig velsmagende. Tre egenskaber der passer rigtig godt ind i mit køkken og helt sikkert også dit.
Denne udgave er med parmesan, men mulighederne er mange. 

Mine favorit er:

* Parmesan (denne her)
* Sesamfrø
* Dukkah
* Harissa

De er klar på 15 minutter, så de er helt overskuelige!

Chipsene er flor lette og forsvinder næsten i munden fordi de bliver så sprøde.

Chipsene er lækre at drysse over en salat eller som knasende tilbehør, hvis de ikke bare spises som chips..

Kål-chips med parmesan
1 skål

4 stængler grønkål - eller anden kål
1 spsk olie
3 spsk parmesan, fint revet
salt og peber

Tænd ovnen på 150 C
1. Skær grønkålen fri fra stokken og skær i mundrette stykker
2. Vend kålen i olie og vend læg det ud på en bageplade med bagepapir
3. Drys med parmesan, salt og peber
4. Bag i ovnen ca 10 minutter eller til kålen er sprød