mandag den 5. marts 2012

Mynte-olie

Et lille friskt pust til grillet kød eller grøntsager.. Her bruger jeg den til grillet lammekrone! Delicioso..

Mynte-olie
Til 4 personer

1 bundt mynte
1 knivspids sukker
1 knivspids salt
2 spsk æbleeddike
Olivenolie, ca 6 spsk


1. I en morter eller lille blender lav mynten, salt og sukker til en pasta. 
2. Tilsæt eddike og olie og smag til.


Olien kan også laves med andre krydderurter eller der kan tilsættes tørre krydderier som fx chili i denne olie.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar